포장 식품에 대한 수요 증가, 저지방 유제품에 대한 수요 증가, 초콜릿 소비 증가는 특수 지방 및 오일 시장 성장에 기여하고 있습니다. 국제 코코아 기구(ICCO)에 따르면 전 세계적으로 코코아의 수요와 공급에 적자가 있었습니다. 2018-2019년에는 적자가 52,000톤을 차지했으며 2019-2020년에는 최대 80,000톤으로 증가할 것으로 추정됩니다. 이에 따라 대체재 수요가 증가하고 특수유지 수요가 증가하고 있다.
UnivDatos Market Insights(UMI)의 연구 보고서 "Global Specialty Fats and Oils Market Analysis, 2020"에 따르면,글로벌 특수 지방 및 오일 시장은 2021-27F 동안 XX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 특수 지방 및 오일은 식품 산업의 다양한 응용 분야에서 충전, 코팅 및 성형 목적을 위한 점도를 제공하는 능력과 같은 쉽게 유용한 특성으로 인해 엄청난 수요 성장을 목격했습니다. 이러한 제품은 코코아 버터의 유용한 대체물 및 유제품 지방 대체물로 도움이 되지만 특수 오일은 요리 및 가공 목적으로 사용됩니다. 식품에 대한 수요 증가는 특수 지방 및 오일에 대한 수요 증가로 이어집니다. Harvard Business Review에 따르면 식품 수요는 2050년까지 59~98% 증가할 것으로 예상됩니다.
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유형을 기반으로 특수 오일 부문은 주요 시장 점유율을 획득하고 2020년 전 세계 특수 유지 및 오일 시장에서 US$ XX Mn 수익을 얻었습니다. 이 부문에 대한 수요는 팜유 사용에 대한 인식이 높아짐에 따라 급증하고 있습니다. , 대두유, 코코넛 오일 등 인도 대두 가공업자 협회에 따르면 2019-2020년 전 세계 대두 생산량은 5,836만 톤에 달했습니다. 또한 2021-2022년까지 생산량이 6,224만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.
응용 프로그램을 기반으로 가공 식품 부문은 2020년에 XX%를 차지했으며 US$ XX Mn의 수익을 창출했습니다. 그러나 유아 영양은 향후 몇 년 동안 상당한 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 급속한 도시화, 중산층의 성장, 많은 개발도상국에서 여성의 노동력 참여율 증가로 인해 간편식 생활 방식의 채택이 촉진되어 분유와 이유식을 더욱 선호하게 되었습니다.
북미는 가장 큰 점유율을 차지하지만 아시아 태평양은 명백한 성장을 목격합니다
지역을 기반으로 북미 지역은 2020년 전 세계 특수 지방 및 오일 시장을 지배했습니다. 이 지역은 세계 시장에서 US$ XX Mn을 확보했습니다. 또한이 지역은 가공 및 포장 식품의 소비 증가로 인해 예측 기간 2021-27 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 미국 식단의 60% 이상이 가공 식품을 포함합니다. 그러나 UnivDatos Market Insights(UMI)의 연구 보고서 “Global 특수 지방 및 오일 시장 분석, 2020”.
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UnivDatos Market Insights(UMI)' 에 따르면 전 세계 특수 지방 및 오일 시장에서 상당한 시장 점유율을 차지하는 주요 업체는 Cargill Incorporated, Wilmar International, Bunge Limited, Mewah International, Aak Ab International Foodstuff Company Limited(Iffco), Musim입니다. Mas, Fuji Oil, Manildra Group 및 Bako Wales 등. 플레이어는 업계에서 경쟁 우위를 확보하기 위해 고객의 관심을 끌고 지리적 범위를 확장하기 위해 신제품을 출시하는 데 집중하고 있습니다. 일부 인스턴스는 다음과 같습니다.
· 2019년 11월 BASF(독일), Cargill, Procter & Gamble(미국) 및 GIZ GmbH는 인증된 코코넛 오일 공급망을 구축하고 코코넛의 생계를 개선하기 위해 PPP(Public-Private Partnership) 개발에 따른 파트너십을 체결했습니다. 필리핀과 인도네시아의 농부들.
· 2019년 12월, 카길과 9개의 다른 저명한 팜유 생산업체는 새로운 레이더 기반 산림 모니터링 시스템을 지원하고 자금을 지원하기 위한 협력을 발표했습니다. 이 시스템은 삼림 벌채를 감지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 기업이 상품 공급망에서 지속 가능성을 개선하는 데 도움이 됩니다.
· 2019년 2월, AAK는 주요 유지종자 정제소인 네덜란드 회사 MaasRefinery BV를 인수하여 생산 능력을 확대하고 기존 생산 시설을 지원하며 지속적인 성장을 가능하게 한다고 발표했습니다.
"글로벌 특수 지방 및 오일 시장 분석, 2020" 은 업계 잠재력, 판매 및 구매 결정에 영향을 미치는 주요 요인, 핫스팟 및 전 세계 특수 지방 및 오일 시장에서 사용할 수 있는 기회에 대한 포괄적인 정성 및 양적 통찰력을 제공합니다. 또한, 보고서는 16개 매개변수에 대한 경쟁업체의 능력을 측정하는 전략적 요인 색인과 함께 경쟁업체의 성공을 위한 주요 전략적 필수 요소도 포함합니다. 이는 기업이 시장 전략으로 이동하고 해당 제품의 블루오션을 식별하는 데 도움이 됩니다.
자세한 정보는 https://univdatos.com/report/specialty-fats-and-oils-market/ 을 방문하십시오.
시장 세분화:
1. 유형별 (특수 지방(코코아 버터 등가물, 코코아 버터 대체물, 코코아 버터, 대체제, 코코아 버터 개량제, 유제품 지방 대체제 및 기타 특수 지방), 특수 유지(팜유, 대두유, 코코넛유, 해바라기유, 유채씨유, 기타특수유)
2. 형태별 (Dry, Liquid)
3. 용도별( 초콜릿&제과, 베이커리, 가공식품, 동물영양, 유제품, 영유아영양, 기타 용도)
4. 기능별 ( 몰딩, 필링, 코팅, 안정화, 텍스처링, 기타 기능)
5. 지역별 (북미, 유럽, 아시아 태평양, 기타 국가)
6. ( Cargill Incorporated, Wilmar International, Bunge Limited, Luxury International, Aak Ab International Foodstuff Company Limited(Iffco), Musim Mas, Fuji Oil, Manildra Group Bako Wales)
연구에서 답변된 주요 질문:
1. 글로벌 특수 지방 및 오일 산업의 현재 및 미래 동향은 무엇입니까?
2. 최종 사용자 수요 및 응용 분야 측면에서 업계가 어떻게 진화해 왔는지?
3. 비교 요인 지수에 따른 국가 간 경쟁이 어떻게 형성되고 있습니까?
4. 특수 지방 및 오일 산업의 주요 성장 동인과 과제는 무엇입니까?